Galia.com.pl - baza książek

Zbiór przepisów na romantyczną kolację we dwoje.
czytaj dalej »

BESTSELLER KULINARNY! Niecodzienna książka kucharska przygotowana przez żonę wielkiego pianisty i ...wielkiego smakosza. Zgromadzone w niej zostały przepisy najsmakowitszych potraw świata, poznanych podczas licznych wędrówek autorki po świecie w słynnych restauracjach i dań polskiej kuchni, rozsławionej przez żonę wielkiego kompozytora. Nie jest to typowa książka kucharska - brakuje w niej metod żywienia, obliczania kalorii... jest za to swoistym pamiętnikiem wspólnego, rodzinnego gotowania i długiego życia u boku sławnego Artura Rubinsteina.
czytaj dalej »

Kolekcja praktycznych książek kucharskich, dzięki którym przygotujesz smaczne: - przekąski mięsne - zupy - ciasta - dania z drobiu. W książkach znajdziesz: - sprawdzone przepisy - kolorowe fotografie gotowych potraw - szczegółowe wskazówki dotyczące składników, czasu przygotowania, kaloryczności i kosztów dania - przelicznik miar.
czytaj dalej »

Autorzy niniejszego opracowania podjęli próbę przekazania czytelnikom podstawowych informacji o walorach użytkowych owoców południowych. Uwzględniono 24 gatunki występujące na rynkach europejskich wychodząc z założenia, że ich dostępność w naszym kraju będzie z każdym rokiem wzrastać.
czytaj dalej »

",Kuchnia polska. Tradycyjne potrawy",: - Najzdrowiej! - Najsmaczniej! - Najtaniej! - Sprawdzone, łatwe i szybkie przepisy na każdą okazję. - Tradycyjna i nowoczesna kuchnia polska. - Doskonały poradnik kulinarny dla każdej Pani domu.
czytaj dalej »

Aromaty, kolory i smaki kuchni włoskiej przedstawione w tej książce pochodzą z tradycyjnych przepisów włoskich kuchni regionalnych, wielokrotnie sprawdzonych w praktyce. Są tu potrawy na każdy stół, które zadowolą podniebienia wszystkich miłośników dobrej kuchni.
czytaj dalej »

W książce przedstawiono ponad 100 pomysłów na słodkie i pikantne dania arabskie, amerykańskie, azjatyckie i z innych rejonów globu - od klasycznych zrazów zawijanych poprzez chrupiące roladki wiosenne po tak modne ostatnio wrapy. Smaczna otoczka, ekscytujące nadzienie - to tajemnica nieograniczonych wręcz możliwości kombinacji. Ponad 100 przepisów na wspaniałe roladki: cannelloni, sushi, strucle i croissanty. Wiele rad dotyczących zawijania rolad, roladek, zrazów i naleśników. Przepisy na sosy, dipy i napoje oraz pomysły na małe i duże przyjęcia.
czytaj dalej »

Książka zaprasza do podróży po krajach śródziemnomorskich, od Francji, Hiszpanii i Włoch, poprzez Bałkany i Bliski Wschód, po wybrzeża północnej Afryki podczas której poznamy przepisy kuchni regionalnych, podane przez sławnych mistrzów sztuki kulinarnej, specyfikę przyrządzania potraw oraz charakterystyczne dla danego regionu naczynia i przybory kuchenne.
czytaj dalej »

Pasikonik, Jagodzianka, Poranna rosa, Pszczółka, Łapanie niedźwiedzia... Cóż to za dziwaczny zbiór? Może bajki ...? Niezwykły koloryt, wspaniały aromat, niezapomniany smak. Dla niektórych to ",niezbędnik każdego domu",. I co istotne - można je mieć według własnego gustu i smaku. Jak mawiał Pawlak, sympatyczny bohater filmu ",Sami swoi", - dobra nalewka w każdej domowej spiżarce być powinna - dla zdrowotności!
czytaj dalej »

W ",Wielkiej księdze nalewek", zgromadzono 600 receptur łatwych do wykonania domowym sposobem nalewek, likierów, win, piw i miodów, którymi można się nie tylko leczyć, ale również sprawiać przyjemność podniebieniu. To jedynie cząstka tradycyjnych przepisów, typowych dla polskich dworków szlacheckich, wiejskich plebanii czy mieszczańskich salonów, skąd moda na nalewki rozprzestrzeniła się na kraje ościenne, gdzie przetrwała - podobnie jak w Polsce - do dziś. Uzdrawiające moce zaklęte w roślinach wykorzystuje się od dawna do sporządzania trunków o wybornym smaku i znakomitym zapachu, którymi miło się delektować, zwłaszcza w długie jesienne i zimowe wieczory. Byle tylko z umiarem...
czytaj dalej »

",Prawie każdy ekspert do spraw żywienia powie wam, że należy zaprzestać jedzenia po kolacji, gdy naczynia są już pozmywane i odstawione do szafki. Problem polega na tym, że ci eksperci nie mówią, jak to należy zrobić. W jaki sposób można oprzeć się nieprzepartej chęci na desery, przekąski i ",",małe co nie co",", o północy?
czytaj dalej »

Wszystkie receptury pochodzą z notatników gospodyń domowych, zostały przez nie wielokrotnie wypróbowane i udoskonalone, dzięki czemu mamy pewność, że potrawy na pewno nam się udadzą. Książka zawiera przepisy na zapiekanki, szaszłyki i makarony
czytaj dalej »

",Herbata jest dziełem sztuki i tylko ręka mistrza może wydobyć jej najszlachetniejsze właściwości. Istnieje dobra i zła herbata. Nie ma jednego przepisu na przyrządzenie idealnej herbaty. Każde przygotowanie naparu ma swój indywidualny charakter, specyficzne koligacje z wodą i temperaturą, odziedziczonymi wspomnieniami, swój własny sposób snucia opowieści. Lecz zawsze musi zawierać w sobie prawdziwe piękno.",
czytaj dalej »

Autor szczegółowo omawia historię destylacji, legalnej i nielegalnej, przedstawia wszystkich obecnych producentów bourbonów, Tennessee i rye whiskey, a także dzieli się wrażeniami smakowymi z kilkudziesięciu degustownych trunków.
czytaj dalej »

czytaj dalej »

Autorki wskazują jakie rośliny pomocne są w leczeniu lub zapobieganiu różnym chorobom. Podaja przepisy na smaczne i zdrowe dania główne, desery, przetwory i dodatki zastępujące niekiedy nadużywane produkty, np. ocet czy kwasek cytrynowy oraz lecznicze herbatki, napary, wywary i soki.
czytaj dalej »

Jest to właściwie pierwsza rzetelna książka na naszym rynku, dotycząca stosowania tak szczególnej diety jaką jest chińska zasada gotowania z zastosowaniem pięciu Przemian, która omawia problem tak szczegółowego, a zarazem tak kompleksowo. To, że jedzenie ma wpły w na nasz system trawienny , wiadomo od stuleci, ale żeby dzięki niemu wzmacniać nie tylko swój system odpornościowy, ale także psychiczny i emocjonalny to mała rewolucja w myśleniu.Przeczytajcie, a sami się przekonacie ! Szczerze polecam !
czytaj dalej »

O każdej porze roku mamy inne potrzeby dietetyczne, inne upodobania kulinarne, inny wybór sezonowych warzyw i owoców. I to zadecydowało o doborze przepisów w prezentowanej książce. Zupy - szkocka, kalafiorowa ze śmietaną, młode ziemniaki - glazurowane, 'pod kołderką', kaczka z morelami, suflet z łososia, sosy - normandzki, z natki pietruszki, ciasta - 'pożywienie diabła', szarlotka po szwedzku, migdałowy placek z sherry - to zaledwie przykłady. Ponadto znajdziemy tu cenne wskazówki i sugestie, np. jakie wino dodać do przyrządzanej potrawy, w jakich naczyniach najlepiej prezentują się desery. Ciekawostką poradnika są 'historie' niektórych potraw i składników.
czytaj dalej »

czytaj dalej »

Pierwsza książka z wypiekami tylko dla dorosłych! Torty i ciasta z dodatkiem znanych koktajli alkoholowych. Przepisy podano również w wersji bezalkoholowej dla dzieci i abstynentów.
czytaj dalej »